Inaugurata questa mattina al CREA Viticoltura-Enologia la manifestazione “Pane e Olio”, ideata e realizzata dall’Angenzia Blink di Ottavia Lavino e dall’Associazione Pane di Velletri con i patrocini di Regione Lazio, ARSIAL, Parco dei Castelli, Comune di Velletri, ANCI, CREA e in collaborazione con CAPOL.
IL TAGLIO DEL NASTRO
Dopo la sfilata del corteo storico, sempre evocativa e preziosa, degli Sbandieratori e Musici di Velletri con il presidente Francesco Maria Antonetti e Rita Menghini, responsabile de “La storica officina” , è stato ufficialmente tagliato il nastro alla presenza di diverse autorità, dal Sindaco Pocci al vice-Sindaco metropolitano Sanna, dal Vescovo uscente Vincenzo Apicella ai primi cittadini di Albano e Genzano Borelli e Zoccolotti. Presente anche il consigliere regionale Daniele Ognibene.
I SALUTI ISTITUZIONALI DI PIERLUIGI SANNA
All’interno dell’Aula Magna del CREA è stato dunque presentato l’evento, rinviato due anni fa a causa della pandemia ma già in cantiere da tempo, e che segna una vera e propria rinascita all’insegna dei prodotti tipici e sani del territorio. Il vice-Sindaco della Città Metropolitana Pierluigi Sanna ha speso parole di elogio per l’organizzazione, rimandando a una “fratellanza” tra Colleferro e Velletri, territori vicini e spesso poco in comunicazione: “L’olio e il pane ci riportano alla semplicità di due nutrimenti fondamentali per l’uomo da migliaia di anni e che trovano, in ogni nostro territorio, lunghe tradizioni d’impresa familiare tramandate nel tempo. Si procede nell’evoluzione delle modalità produttive restando legati ai cicli naturali e alle tradizioni. Valorizzarne e riscoprirne l’importanza è quanto mai doveroso, col supporto e l’attenzione delle istituzioni che hanno il compito e il dovere di sostenere e tutelare le specificità alimentari”.
L’INTERVENTO DEL SINDACO ORLANDO POCCI
Sulla stessa lunghezza d’onda il Sindaco, Orlando Pocci: “Noi abbiamo in mente la valorizzazione dei prodotti del territorio, forse abitare sempre nella stessa casa ci fa perdere di vista quanto sia bella. Ci sono molti territori che non hanno la vocazione agricola che ha Velletri, noi abbiamo questa fortuna e vogliamo valorizzarla e farla progredire. Iniziative del genere servono proprio a questo”, ha detto tra le altre cose nel suo intervento di saluto.
I SALUTI DI MASI, DI FABIO E PASSERI
Hanno preso la parola anche il consigliere Andrea Di Fabio, vicino sin dagli albori alla nascita del marchio del Pane di Velletri, il quale ha voluto ricordare l’Assessora Romina Trenta ringraziando i familiari per la presenza, e Luca Masi, in qualità di rappresentante dell’ANCI Lazio. Ha portato il suo saluto anche Alessandro Passeri, presidente dell’Associazione Pane di Velletri. Al termine della conferenza stampa di presentazione al via la manifestazione, con convegni, dibattiti, stand enogastronomici, angoli di cultura e d’arte, attrattive varie per una due giorni che davvero può rappresentare una rinascita – visto anche il bel tempo – per le attività sociali e culturali veliterne dopo la pandemia.
